岐阜市忠節橋北の大衆食堂『食事処 志麻』

―――『手作り』にこだわりました。定食ならお任せください！

３月３０日をもって閉店する運びとなりました。
今まで長い間、本当にありがとうございました。

ランチと定食であなたの『オイシイ！』を応援
してきました。

『どうせ食べるなら、手作り料理を食べたい！』というあなたにピッタリ！

志麻のこだわりは、手作り！
漬け物、和え物などおひたしや煮物は言うに及ばず、ドレッシングやソースなどすべて手作り！
できたてホヤホヤのおしいさを是非味わってみてください！

私は、名古屋のバンケット（宴会場）で修行してきました。
当時（40年ほど前）は今と違って、和食でも洋食でも中華でも、すべて手作りがあたりまえでした。

ですから「冷凍食品をチョイッと揚げて出来上がり！」のインスタントな提供には、どうしても抵抗があります。

『自分の店で提供する料理は自分で作る』、このポリシーから岐阜で食堂を始め、いろいろな工夫をしてきました。
ですから客様からの『おいしい〜！』というひと言が、本当に嬉しいです。
これからもお客様の『おいしい』のひと言のために『手作り』にこだわり、精進してまいります。

開店してすでに25年がたちますが、地元のこだわりを持ったお客様に支えられて、現在に至っています。

さて、志麻の自慢は「手作りベシャメルソース」！（ホワイトソースとも言います）
ほぼ毎日、心を込めて仕込んでいます。
当店ならではの、コクとなめらかさが一体となった、手作りクリームコロッケが自慢です。

手作りですので数に限りがありますが、どの料理も自信をもっておすすめできます。
他店のものと是非比べてみてください。その違いにきっと驚かれると確信しています。

お値段も700〜800円でとってもお値打ち！あなたの財布をガッチリガードします。

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これらの他にも各種定食料理があります。

お店紹介

■ 食事処 志麻

住所/

岐阜市光町1丁目55番地 藤井ビル1F

TEL/

（058）294-3681

営業時間/

11:30〜14:00、17:00〜21:00

定休日/

水曜日の夜だけ休み

席数/

38席

駐車場/

5台有り

おおのレディースクリニックを東に抜けてさらに進んでいった先にある藤井ビルの真ん中に食事処 志麻はあります。
スギ薬局の裏の道沿いです。

駐車場はお店の前に5台止められます。
大勢で来た際、駐車場に困ったら店員さんに聞いていただければいいですよ。

オシャレな薄いピンク色の壁が目印。
（お隣は焼肉のよし田さんです）

のれんをくぐってお店に入ると、入り口のすぐ近くに本棚が。

漫画を読んだりテレビを見ながら待ち時間を楽しめます。
漫画はシリーズものが揃っているので、読んでいると待ち時間もあっという間です。

昔懐かしの漫画をついつい読みふけってしまうお客様もしばしば。

週刊誌や新聞もあるので、食事のお供にどうぞ。

店内は中央に大きいテーブルの他、写真では見えないのですがもう一つ小さいテーブルがあります。
その他に座敷にテーブルが7つほどあります。

大勢で来店された際は中央の大テーブル、もしくは奥の座敷がオススメです！
座敷は窓に近いので、食事をしながら風景を楽しめますよ。